根据不同的场合、预算和客人口味偏好，以下是请人吃饭时酒类选择的综合建议：

一、主流香型推荐

酱香型

- 特点：

以贵州茅台镇为核心产区，采用12987大曲坤沙工艺，酒体醇厚，口感细腻，回味悠长。 - 推荐酒款：

- 遵仁台：53度酱香酒，5年基酒+8年老酒勾调，适合商务宴请或朋友聚会。 - 酒鬼酒黄坛：馥郁香型白酒，纯粮酿造，窖味突出，滑嫩爽口，适合追求独特风味的场合。 - 汉董大师酒（大雅）：平价小茅台，传统坤沙工艺，口感幽雅细致，适合预算有限但想体验高端酱香的客户。

浓香型

- 特点：

以泸州老窖、五粮液为代表，香气浓郁，口感绵甜，适合大众口味。 - 推荐酒款：

- 泸州老窖头曲：中华老字号，窖香浓郁，入口柔顺，回甘细腻，适合商务宴请。 - 五粮春：五粮酿造，口感柔顺温和，香气优雅，适合初次尝试白酒的客人。 - 水晶剑：浓香型白酒，粮香与窖香结合，入口醇和，适合重要客人或收藏。

清香型

- 特点：

以汾酒为代表，酒体清香，口感纯净，适合不适应浓烈酒味的客人。 - 推荐酒款：

- 汾酒：历史悠久的清香型白酒，口感清爽，余味干净，适合注重健康或品味的客户。

二、其他特色酒款

一品景芝（鲁酒）：融合浓、清、酱三大香型，口感醇厚绵柔，包装精美，适合追求平价与品质的场合。- 鸭溪窖酒（浓香型）：产自贵州遵义，酒体微黄，香气浓郁，适合地域特色宴请。- 小角楼（川酒）：传统巴人工艺，五粮酿造，酒香浓郁，层次感强，适合川渝地区客户。

三、选酒注意事项

预算控制：

- 高端宴请可选茅台、五粮液；

- 商务或朋友聚会建议酱香、浓香；

- 平价选择遵仁台、一品景芝等。2. 客户偏好：

- 老酒友推荐茅台、飞天；

- 新客户可选五粮春、泸州老窖特曲；

- 偏好清香型则选汾酒。3. 搭配菜品：

- 肉类菜品适合红酒（如赤霞珠）；

- 蔬菜类搭配清淡酒（如菊花酒）；

- 高端宴请可搭配干邑、白兰地等。4. 品质优先：

- 优先选择纯粮酿造，避免勾兑酒；

- 注意生产日期和储存条件。

通过以上推荐和注意事项，既能满足不同场合需求，又能兼顾面子与品质。