提子长霉的原因主要有以下几点：

水分含量高：

提子中含有大量的水分，这使得其表面容易湿润，为霉菌生长提供了适宜的环境。

空气湿度高：

当空气湿度高时，提子表面的水分蒸发缓慢，这增加了霉菌滋生的机会。

皮肤破损：

如果提子的表皮有破损或受到划伤，霉菌容易通过这些伤口进入水果内部并生长。

存放环境不当：

将提子存放在潮湿、温度过高或通风不良的环境中，会加速霉菌的繁殖。

时间过长：

提子的保质期有限，存放时间过长会导致其开始腐烂并滋生霉菌。

冰箱存放问题：

即使将提子放在冰箱中，由于冰箱每天开启多次，细菌和霉菌仍有可能进入水果内部。

综上所述，为了避免提子长霉，建议采取以下措施：

保持干燥：在存放提子前，尽量将其表面的水分擦干。

适当包装：使用透气的包装材料，减少空气湿度对提子的影响。

适宜温度：将提子存放在温度适宜的环境中，避免过高或过低的温度。

良好通风：确保存放提子的地方通风良好，减少霉菌滋生的可能性。

及时食用：尽量在短时间内食用完提子，避免长时间存放。

通过这些方法，可以有效减少提子长霉的风险，确保食用的安全性。