格瓦斯的产地涉及多个层面，具体如下：

一、核心原产地

格瓦斯最早起源于 俄罗斯，距今约有一千年历史。它是一种含低度酒精的发酵饮料，传统工艺采用俄式大面包、大列巴等原料，经糖化、乳酸菌、酵母菌混合发酵而成，颜色近似啤酒且略带红色。

二、中国本土生产与改良

哈尔滨秋林公司

中国最早生产格瓦斯的厂家是哈尔滨秋林公司，该企业成立于1900年，是俄国人创立的跨国商业企业，将传统格瓦斯工艺引入中国。其产品以俄式风味为主，采用生物工程技术与传统工艺结合，原料选用俄式面包，口感酸甜适度，深受当地消费者喜爱。

其他中国产地

除哈尔滨外，新疆等地也有格瓦斯生产。例如，1920年前后，俄罗斯移民将格瓦斯工艺带到新疆，塔城、伊犁等地形成了具有地方特色的格瓦斯生产传统。

三、其他相关说明

地理范围：

格瓦斯在俄罗斯、乌克兰、波兰、白俄罗斯等东欧国家广泛流行，是这些国家的特色饮品。

历史传播：19世纪末，格瓦斯通过俄罗斯传入中国东北，逐渐发展为本土品牌，但在中国市场接受度较低，部分消费者更偏好碳酸饮料。

综上，格瓦斯的产地既有俄罗斯的核心起源，也包括中国本土的改良与生产，形成多元化的生产格局。