一、使用专业工具

长柄螺丝刀或开瓶器

- 找一根长柄螺丝刀或螺旋开瓶器，将螺旋部分深入木塞断裂处，尽量将螺刀或开瓶器完全插入后拔出。若木塞较紧，可先用开瓶器的撬片撬起木塞边缘，再逐步取出。

侍者之友起子

- 对于陈年葡萄酒，建议使用“侍者之友”起子（带橡胶垫头），避免金属碎片掉入酒中。将起子斜插入木塞断裂处，旋转并提拉，可避免进一步损坏瓶口。

二、物理方法

敲击法

- 用干净毛巾包裹酒瓶底部，手持瓶颈轻敲墙壁或桌面，利用冲击力使木塞松动后拔出。注意避免用力过猛导致瓶身破裂。

倾斜撞击法

- 将酒瓶倾斜45度，从木塞断裂处正对方向轻敲瓶身，利用气压差使木塞部分弹出，再用手拔除。

三、清理与修复

清理木塞碎片

- 若木塞大部分仍紧贴瓶颈，可用小刀或钳子将碎片清理干净，或用螺丝刀撬出未嵌入的部分。

重新插入开瓶器

- 清理后重新插入开瓶器，调整角度（如45度）避免再次折断，缓慢向上拔出。

四、应急处理

过滤饮用：

若以上方法无效且木塞大部分进入酒中，可过滤后饮用，但会损失部分香气。

更换木塞：购买新木塞重新封瓶，避免下次发生类似问题。

注意事项

避免使用锤子、刀刃等尖锐工具直接敲击瓶身，以免划伤瓶口或碎片掉入酒中。

老年葡萄酒建议使用专用起子，避免因木塞过干而进一步损坏。

通过以上方法，您应能安全取出断塞并继续享受红酒。