葡萄酒在发酵完成后， 是可以饮用的，但需要满足一些条件：

观察葡萄酒的状态

发酵结束后，葡萄酒应该不再产生气泡，葡萄皮和籽应该下沉，酒液颜色变得更深。

如果葡萄酒表面出现白色膜状物质，这可能是醋酸菌产生的，但不影响饮用，只需过滤掉即可。

确保没有变质

葡萄酒应没有霉变、尖锐突出的酸度或臭味，否则不建议饮用。

处理发酵后的葡萄酒

发酵结束后，可以进行过滤，去除葡萄皮和籽等固体物质，然后重新贮存和品尝。

为了防止氧化和微生物污染，可以在液面上加入一些食用酒精，形成保护层。

注意保存时间

自制的葡萄酒应尽快饮用，避免长时间存放，因为长时间存放可能会导致微生物滋生和变质。

购买的葡萄酒如果未标注保质期，且保存条件良好，可以存放较长时间，但超过10年可能已经变质。

综上所述，葡萄酒在发酵完成后是可以饮用的，但需要确保其状态良好，没有变质，并进行适当的处理。如果不确定葡萄酒的状态，建议进行观察和品尝，或者咨询专业人士的意见。