红酒生产需要办理一系列手续，具体要求如下：

一、基础证件

营业执照：

企业合法经营的必备证件；

生产许可证：

需向质监部门申请，通过现场核查和样品检测后颁发；

卫生许可证：

需向卫生行政部门申报，提供生产流程、质量保障等材料；

税务登记证：

到税务局办理，用于税务申报。

二、酒类专项许可证

酒类生产许可证：

生产白酒需由质监部门签发，其他酒类（如红酒）可能需地方酒类专卖局许可；

酒类流通许可证：

产品进入超市、商场等流通领域需办理。

三、其他必备材料

公司章程：明确企业经营范围、股权结构等；

设备采购发票：酒类生产设备需提供购进发票；

安全生产许可证：需通过消防、环保等部门联合审批。

四、特殊说明

进口红酒：需办理《进口食品卫生许可证》《酒类经营流通许可证》等；

销售渠道：通过电商平台销售需办理电子商务平台经营者备案。

五、办理流程建议

前期准备：

工商注册→税务登记→设备采购及场地备案；

许可证申请：

按部门要求提交材料，通过核查后领取证件；

质量检测：

产品需通过第三方检测机构检测，取得检测报告。

建议办理前咨询当地市场监管部门或专业机构，确保材料齐全、流程合规。