石家庄拥有众多著名的当地特产,以下是一些值得推荐的特产:
赞皇金丝大枣:
赞皇大枣个大、皮薄、肉厚、核小,口感甘甜醇厚,营养丰富,含有多种维生素和矿物质,是滋补身体的佳品。
金凤扒鸡:
金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食,以其独特的制作工艺和美味口感闻名,被列为河北省非物质文化遗产。
马家卤鸡:
正定马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色小吃,配方独特,色香味俱佳,是河北省省级非物质文化遗产。
行唐大枣:
行唐大枣历史悠久,果个极大、皮薄肉厚、核小色鲜,与阜平大枣并称天然维生素丸。
赵县雪花梨:
赵县雪花梨果形端正,色泽鲜雅,皮薄肉细,汁多味甜,具有润肺、止咳、降火等功效,是中国国家地理标志产品。
藁城宫面:
藁城宫面细如发丝,洁白光韧,口感爽滑劲道,是石家庄的传统名产之一,历史悠久,是石家庄的文化瑰宝。
因村驴肉:
因村驴肉是河北石家庄的传统特色产品,利用传统工艺和多种中药熬汤,独门绝技,密不示人。
宫酒:
宫酒是石家庄的传统酒品,具有独特的风味和营养价值。
晋州鸭梨:
晋州鸭梨果型美观,色泽鲜雅,皮薄核小,果肉白色,汁多无渣,香味浓郁,清脆爽口,具有清肺、化痰、润燥、利便之功效。
高邑芝麻糖:
高邑芝麻糖金黄的糖块裹着黑芝麻,又香又脆,甜而不腻。
正定八大碗:
正定八大碗传承1000多年,集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法,是石家庄的传统美食。
苏顺成绿豆饼:
苏顺成绿豆饼原料选其原始产地人迹罕至的纯净内蒙燕山北麓山地区块,全手工现场制作,营养丰富的绿豆馅一气呵成。
正定崩肝:
正定崩肝选用黄牛肝为主要原料,经煮制切丝、煸炒、装盆切制而成,色泽酱红,入口鲜香。
王家烧麦:
王家烧麦是石家庄的传统名小吃,以其独特的制作工艺和美味口感闻名。
这些特产不仅代表了石家庄的饮食文化,也体现了当地丰富的自然资源和悠久的历史传统。如果有机会到石家庄旅游,不妨尝试这些地道的美食,体验当地的风土人情。