12年的洋酒能否饮用需根据具体情况判断，以下是综合分析：

一、可饮用的条件

密封性良好：

若酒瓶密封性佳，且存放于避光、阴凉、干燥、通风的环境中，12年的洋酒通常可以安全饮用。

无变质迹象：

打开后无异味、变色或浑浊现象，说明酒质未受影响。

二、注意事项

年份与品质关系

蒸馏酒（如威士忌）本身无明确保质期，但陈酿效果会随时间逐渐减弱。12年后可能出现风味变化，如香气挥发、口感变干，但只要保存得当仍可饮用。

若酒瓶未密封或存放环境不当，即使年份较长也可能变质，不建议饮用。

收藏与饮用建议

该年份的洋酒通常已失去收藏价值，建议在保质期内或品质良好的前提下尽早饮用。

开封后建议在2-3年内饮用完毕，以保证最佳风味。

三、特殊说明

酒精度：

高酒精度（≥10vol%）的蒸馏酒因微生物难以生长，可长期保存。

类型差异：不同酒类（如威士忌、白葡萄酒、红葡萄酒）的存放特性不同，需根据具体酒类判断。

综上，12年的洋酒在保存得当的情况下通常可安全饮用，但需注意存放条件并及时检查酒质。