不会喝酒的人在应酬时可以通过以下策略既保持礼貌又避免酒精危害：

一、推脱法——明确拒绝

直接说明原因

以酒精过敏、身体不适等真实理由婉拒，例如：“最近肠胃敏感，医生建议戒酒”或“开车需保持清醒”。

避免模糊借口

不要使用“工作忙”“有家人”等易被识破的借口，建议提前告知主办方。

二、替代法——用其他饮品代替

常规替代

以茶、水或饮料替代酒精，既显得尊重他人，又能避免饮酒负担。

创意替代

若场合允许，可以用特制饮品（如无酒精鸡尾酒）或自酿果汁替代，增加趣味性。

三、降低法——选择低度酒

酒类选择

优先选择红酒、啤酒、菠萝啤等低度酒，既能参与社交，又能降低酒精摄入量。

控制饮用量

即使选择低度酒，也需控制单次饮酒量（如不超过4个标准杯）。

四、应酬技巧——避免冲突

提前准备

熟悉酒桌规则和参与者信息，避免因无知引发尴尬。

拒绝灌酒

当被劝酒时，可以用“已达到上限”“需保持状态”等话术婉拒，并及时转移话题。

主动承担责任

通过敬酒、组织活动等方式，将焦点从饮酒转移到交流内容上。

五、长期策略——建立信任

避免频繁失约

若因健康原因长期不饮酒，应提前与主办方沟通，建立特殊说明机制。

展现专业价值

通过专业见解、利益协调等能力，证明不饮酒不影响应酬效果。

六、应急处理——化解危机

即兴表演

若被灌酒且无法拒绝，可临时表演节目（如唱歌、跳舞）转移注意力。

幽默化解

用诙谐语言回应（如“舌头打结，先敬您”），缓解尴尬氛围。

总结：

不会喝酒的应酬关键在于提前规划、明确拒绝、巧妙替代和智慧应对。通过合理策略，既能维护社交形象，又能避免酒精带来的健康风险。