酒吧提供的酒类种类丰富，可根据风格和功能进行划分，以下是常见的酒类分类及代表酒款：
一、按类型划分
鸡尾酒 - 经典款：马天尼、曼哈顿、血腥玛丽、金汤力等
- 特色：以烈酒为基酒，搭配果汁、糖浆等调制，色彩缤纷且口感多样。
威士忌
- 国产：长城、古井贡酒（中国）
- 进口：单一麦芽（单一麦芽威士忌）、谷物威士忌（如黑方、红牌）
- 特点：口感醇厚，适合单独饮用或调制鸡尾酒。
啤酒
- 国产：青岛、燕京、哈尔滨、百威、科罗娜等
- 进口：IPA（印度淡色艾尔）、拉格啤酒、黑啤
- 特点：分为淡色、浓色、黑啤，适合搭配食物或作为社交饮品。
洋酒与烈酒
- 威士忌：单一麦芽、谷物威士忌
- 朗姆酒：甜润口感，适合作为基酒或鸡尾酒配料
- 金酒：微苦，常用于马提尼、金汤力等鸡尾酒
- 龙舌兰：墨西哥特色，带有龙舌兰植物香，适合调制玛格丽特等鸡尾酒
- 白兰地：蒸馏葡萄酒，需陈酿，常用于雪茄搭配或单独饮用。
香槟与起泡酒
- 香槟：法国特产，需二次发酵，口感清爽
- 其他起泡酒：卡瓦、普罗塞克，常用于庆祝场合。
特饮与创意酒水
- 派克、莫吉托、长岛冰茶等经典鸡尾酒
- 自创饮品：部分酒吧会调制特色鸡尾酒，如“皇家礼炮”威士忌咖啡。
二、按功能与场景划分
社交与聚会
- 鸡尾酒、啤酒、威士忌是主流选择，常搭配小吃
- 高度酒（如龙舌兰、朗姆）适合营造活跃氛围。
放松与小酌
- 金汤力、马天尼等鸡尾酒口感清爽，适合作为轻酌饮品
- 低酒精苏打酒（如“酷魅”）受年轻人喜爱。
特色体验
- 香槟酒吧提供起泡酒品鉴
- 烧烤酒吧常搭配威士忌或朗姆。
三、其他常见酒类
伏特加： 如俄罗斯标准、斯米诺，口感纯净 杜松子酒
香槟酒：需二次发酵，口感细腻，适合庆典或特殊场合
以上酒类可根据个人口味偏好选择，建议搭配不同食物以提升体验。部分酒吧还提供酒类知识讲解或调酒课程，可进一步探索酒文化。
