根据权威医学建议和酒精代谢相关研究，400毫升红酒后开车的时间需结合个体差异、酒精代谢速度及饮酒后行为综合判断，具体说明如下：

一、基础代谢时间参考

常规情况

酒精在人体内的半衰期约为2-4小时，但完全代谢需48小时以上。400毫升红酒（约40g纯酒精）属于较大饮酒量，代谢时间会显著延长。

代谢速度差异

- 代谢快者可能在24-48小时内酒精浓度降至安全标准，但个体差异（如体重、肝功能、饮酒频率等）会导致显著不同。

- 代谢慢者需更长时间，可能超过48小时。

二、安全驾驶建议

等待时间

为确保安全，建议等待 48小时以上再开车。此时酒精浓度更可能降至20mg/100ml以下，符合我国酒驾标准。

个体化判断

- 可通过公式估算：

$$\text{血液酒精浓度（mg/100ml）} = \frac{\text{饮酒量（ml）} \times \text{酒精含量（%）} \times 114}{\text{体重（kg）}}$$

但此公式仅为参考，实际代谢时间可能因体质不同偏差10-15%。

- 若需快速判断，可参考：

- 每小时约代谢10-15ml纯酒精，400ml红酒需约27-38小时代谢（按体重计算）。

特殊情况处理

- 肝功能受损、服用药物等特殊人群，酒精代谢会显著减慢，需延长等待时间。

- 若饮酒后出现头晕、恶心等不适，应立即停止驾驶并休息。

三、补充说明

血液酒精浓度标准：

我国法律规定血液酒精含量≥20mg/100ml为酒驾，≤80mg/100ml为醉驾。

预防措施：

饮酒后避免驾驶，优先选择代驾；

若需驾车，应少量饮酒或提前安排交通工具。

综上，400毫升红酒后建议等待 48小时以上再开车，具体以酒精完全代谢为准，并结合自身情况调整。