你好!关于“2016红酒是什么酒”的问题，综合相关信息说明如下：

基本定义

2016红酒是指用2016年收获的葡萄酿制而成的葡萄酒。葡萄酒的年份标识通常指葡萄采摘的年份，不同产区对年份的重视程度不同，直接影响酒的风味和品质。

年份与品质的关系

- 产区差异：

同一年份因气候、土壤等自然条件不同，不同产区的葡萄酒表现差异显著。例如，法国波尔多2016年被部分顶级酒庄评为满分，勃艮第和香槟区表现相对逊色。

- 陈年潜力：优质葡萄酒具有较长的陈年潜力，但需结合具体酒款和存储条件判断。部分酒款在适饮期后仍可保持良好风味，而劣质酒可能因氧化或微生物污染影响品质。

常见误区

- 年份与酒龄混淆：

需注意区分“2016年产”与“存放16年的2016年酒”。前者指生产年份，后者指从2016年陈化的葡萄酒。

- 全称与类别：红酒是葡萄酒的统称，包括干红、半干红、甜红等类型，具体分类需结合酒标说明。

饮用建议

- 若想了解具体酒款品质，可参考权威酒评机构（如罗曼·皮诺）的评分或专业酒展信息。

- 陈年红酒需根据实际存储条件判断，建议通过专业机构检测酒体、香气和单宁等指标。

综上，2016红酒的核心信息是产年份为2016年，具体品质需结合产区、酒庄及存储条件综合评估。