喝了自酿的葡萄酒后是否可以开车，需根据血液酒精含量是否超过法定标准判断，具体分析如下：

一、法律标准与处罚依据

酒驾判定标准

根据《中华人民共和国道路交通安全法》，饮酒后驾驶机动车的判定标准为血液酒精含量≥20mg/100ml且<80mg/100ml。 - 酒驾：

暂扣6个月驾驶证，罚款1000-2000元；

- 醉酒驾：吊销驾驶证，5年内不得重新取得。

自酿酒的法律效力

自酿葡萄酒属于酒精饮品，其酒精含量检测与市售酒类无本质区别，均需通过专业机构检测确认。

二、实际案例参考

案例一：

白某因自酿葡萄酒后血液酒精含量156.78mg/100ml，被判定为醉酒驾驶，最终被判处拘役并处罚金。

案例二：某人自酿葡萄酒后驾车，血液酒精含量25mg/100ml，同样被认定为酒驾，面临吊销驾照和罚款。

三、注意事项

检测权威性

需通过公安机关或具备资质的检测机构进行血液酒精含量检测，自行检测结果不可作为法律依据。

法律后果

即使血液酒精含量未达80mg/100ml，但只要超过20mg/100ml，仍可能面临刑事处罚（如危险驾驶罪）。

风险提示

酒精会降低反应能力、判断力，增加交通事故风险，即使未达到酒驾标准，也可能因其他因素引发事故。

四、建议

避免酒后驾车：

若已饮酒，应选择打车、乘坐公共交通或让未饮酒者代驾；

妥善处理自酿酒：未饮用的葡萄酒应密封保存，避免他人误饮。

综上，喝了自酿葡萄酒后若血液酒精含量超标，仍需承担酒驾法律责任，且可能面临刑事处罚。