2014年的白葡萄酒 是否能喝，主要 取决于葡萄酒的类型、储存条件以及是否过了适饮期。以下是一些关键点：

葡萄酒类型

可陈年白葡萄酒：如霞多丽（Chardonnay）等，如果储存得当，可以陈年多年，甚至超过10年。

不可陈年白葡萄酒：如一些轻度的白葡萄酒，建议在饮用前打开品尝，以确定是否仍然符合个人口味。

储存条件

理想储存条件：阴凉、黑暗、温度恒定的地方，可以显著延长葡萄酒的适饮期。

不利储存条件：阳光直射、温度波动大或储存环境不恒定，可能导致葡萄酒品质迅速下降，甚至变质。

适饮期

一般适饮期：白葡萄酒的适饮期通常在3-5年内，但高品质的白葡萄酒在适宜的储存条件下可以保存更长时间，甚至超过10年。

判断是否过适饮期：打开葡萄酒后，闻其气味，品尝其口感，如果没有异常，则可以继续饮用；如果出现异味或口感变差，则建议放弃饮用。

综上所述，2014年的白葡萄酒是否能喝，需要综合考虑上述因素。如果葡萄酒品质上乘且储存得当，那么它仍有可能为你带来愉悦的饮用体验。然而，如果储存条件不佳或已过适饮期，那么放弃饮用可能是更明智的选择。