张裕葡萄酒的创始人是张振勋（1841-1916年），字弼士，广东梅州大埔人。以下是关于他的详细信息：

一、创业背景与早期经历

出生与早年经历

张振勋出生于广东梅州大埔县，幼年家贫，18岁起下南洋谋生，先后在印度尼西亚雅加达从事米店、酒行等生意，逐渐积累财富。

创立张裕公司

1892年，张振勋投资300万两白银在烟台创办了中国第一家现代化酒厂——张裕酿酒公司（后更名为烟台张裕集团有限公司），标志着中国工业化生产葡萄酒的开始。

二、张裕的发展与贡献

技术引进与产业升级

- 1896年，张裕从欧洲引进优质葡萄苗木，建立葡萄园，成为中国首批葡萄酒生产商。

- 推广西方葡萄酒文化，严格把控酿造质量，使张裕成为中国葡萄酒工业化的奠基人。

企业扩展与上市

- 1994年，张裕集团改制为现代企业，1997年在深圳证券交易所上市（股票代码000869）。

- 业务涵盖葡萄酒、白兰地、保健酒等系列，产品远销国内外。

三、历史地位与评价

民族工业先驱：

与胡雪岩齐名，被誉为“南有胡雪岩，北有张弼士”。

社会影响：推动中国葡萄酒产业现代化，培养专业人才，开创民族工业新纪元。

四、争议与澄清

部分资料误将张弼士（张季鸾）称为创始人，实为混淆。张季鸾是张裕第二代掌门人，1910年创立了“张裕洋行”，与张振勋分属不同历史时期。