意大利人以葡萄酒为核心饮品，其酒类文化具有以下特点：

一、主流饮品类型

红葡萄酒

最受喜爱的葡萄酒类型，占市场份额超70%。特点为色泽红紫、酸度适中、单味浓郁，常搭配意大利面、披萨等食物。 - 代表产区：

托斯卡纳、皮埃特里奇诺、阿布佐等，以巴罗洛、基安蒂等品种闻名。

白葡萄酒

受年轻群体和女性消费者青睐，口感清爽柔和，适合搭配海鲜、奶酪等食物。 - 代表产区：

托斯卡纳、阿尔卑斯山脉、西西里岛，以长相思、霞多丽等品种著称。

气泡酒

以香槟（如卡瓦）和起泡葡萄酒为主，兼具时尚性与社交属性，常在庆典和特殊场合饮用。

甜酒与起泡甜酒

如卡纳利（Sauternes）和普罗塞克（Prosecco），甜度高、酒精度低，适合作为餐后甜点饮品。

二、日常饮用习惯

餐饮搭配：

红葡萄酒与牛肉、羊肉等红肉搭配，白葡萄酒与海鲜、奶酪更协调。

饮用场景：日常社交、家庭聚会、晚餐前后是主要饮用时段，部分人会搭配小吃。

酒类选择：普通民众更倾向性价比高的本土品牌（如皮埃特里奇诺），高端消费多集中在名庄（如超级托斯卡纳、阿玛罗尼）。

三、其他酒类消费

起泡酒与甜酒：部分消费者会尝试香槟、卡纳利等特色酒款，但普及度低于葡萄酒。

白酒与威士忌：意大利本土白酒（如蒙内罗利）和苏格兰威士忌也有一定市场，但非主流饮品。

四、文化象征

意大利被誉为“葡萄酒之国”，葡萄酒历史可追溯至公元前一千年，是饮食文化中不可或缺的一部分。其酒类生产规模全球领先，但人均消费量低于法国等产酒国。

综上，意大利人的酒类选择以葡萄酒为主，兼具实用性与文化内涵，不同产区与场合下形成多样化的饮用场景。