越南最出名的咖啡品牌是 Trung Nguyên Coffee（中原咖啡）。中原咖啡公司是越南最老牌的咖啡公司，拥有众多荣誉，包括越南著名产品和越南唯一获得EUREPGAP证书的咖啡公司。中原咖啡在国内拥有1000多家特许加盟店，并且将业务拓展到海外，在欧美、澳洲、日本、新加坡、柬埔寨、泰国和乌克兰等地都可以看到中原咖啡厅的招牌。

Trung Nguyên Coffee以其独特的咖啡风味而闻名于世，他们的咖啡豆经过精心挑选，采用传统的烘焙方法，以保留豆子的香气和口感。Trung Nguyên的咖啡有浓郁的香味和醇厚的口感，深受咖啡爱好者的喜爱。

此外，Highlands Coffee（高原咖啡）和G7 Coffee（七号咖啡）也是越南知名的咖啡品牌。Highlands Coffee成立于1998年，以其柔和且不太苦涩的阴影咖啡而广受消费者喜爱。G7 Coffee是Trung Nguyên Coffee旗下的品牌之一，主打速溶咖啡，因其方便易用且味道不错而备受消费者欢迎。

综合来看，Trung Nguyên Coffee在越南咖啡市场中的知名度和影响力最大，是越南最出名的咖啡品牌。