香槟产区位于法国东北部，具体信息如下：

一、地理位置

区域范围

香槟产区地处巴黎以东约150-160公里处，覆盖马恩省、埃纳省和奥布省的部分区域，是法国最北的葡萄种植区。

核心区域划分

传统上分为三大核心产区：

- 马恩河谷（Vallee de la Marne）：

以莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）为主；

- 兰斯山（Montagne de Reims）：邻近Ambonnay；

- 白丘（Cote des Blancs）：以黑皮诺（Pinot Noir）为主。

其他细分区域还包括塞桑丘（Cote de Sezanne）、埃佩尔内（Epernay）等。

二、自然环境

气候：属大陆性气候，冬季寒冷且降雪丰富，夏季凉爽，昼夜温差大，有利于葡萄缓慢成熟。

土壤：以白垩土为主，排水性良好，赋予香槟酒细腻气泡和复杂风味。

三、产业特色

酿造工艺：采用传统二次发酵法（Champagne Method），需二次发酵并陈酿至少2年，且瓶装前需二次充气。

代表性品牌：包括酩悦（Moet & Chandon）、唐·培里侬（Dom Pérignon）等国际知名品牌。

四、地理标志

香槟产区被《地理标志产品保护条例》严格保护，只有在此区域用特定葡萄品种酿造并遵循传统工艺生产的起泡酒才能称为“香槟”。

综上，香槟产区凭借独特的地理、气候条件及传统工艺，成为全球顶级起泡酒的故乡。