无醇的定义需要根据具体酒类进行区分，以下是综合说明：

一、葡萄酒类无醇酒

酒精含量标准

严格来说，无醇葡萄酒的酒精含量应≤0.5%vol。部分产品可能接近1%，但普遍低于1%。

产品特性

通过脱醇工艺去除大部分酒精，但仍保留葡萄酒的色、香、味，部分产品可能带有甜味。

分类归属

无醇葡萄酒属于酒精饮料，但根据中国标准，葡萄酒需≥7%vol才算葡萄酒，因此无醇葡萄酒更常归类为“低醇葡萄酒”或“特殊酒类”。

二、啤酒类无醇酒

酒精含量标准

酒精度≤0.5%vol，属于低醇啤酒范畴。

产品特性

通过限制发酵或发酵后脱酒精工艺降低酒精含量，保留啤酒风味，适合不醉饮用。

常见类型

包括无醇啤酒、不醉啤酒等，部分产品采用限制发酵法（如缩短发酵时间）或正常发酵后脱酒精法（如加碳酸脱醇）。

三、其他酒类

无醇米酒/醪糟：

通过脱醇工艺将酒精度降至0.5%vol以下，保留传统风味。

无醇白酒：部分产品酒精含量可低于1%，但严格定义需符合白酒生产工艺标准。

总结

“无醇”并非完全不含酒精，而是酒精含量极低。具体需结合产品类别判断：

葡萄酒类：≤0.5%vol

啤酒类：≤0.5%vol

其他酒类：根据具体标准

消费者可根据需求选择低度或无醇产品，但需注意部分无醇产品可能添加糖分以平衡口感。