正确拿高脚杯的姿势需根据使用场景和酒类类型调整，以下是综合多个权威来源的推荐方法：

一、基本持杯姿势

夹杯柱法

用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱（柱体部分），其余手指自然弯曲支撑。这种姿势便于观察酒液色泽（倾斜45度观察最佳），同时能灵活控制酒杯方向。 - 适用场景：

品鉴葡萄酒、香槟等需观察酒色的场合。

托底座法

用拇指和食指夹住杯座（底座较宽的部分），其余手指握拳支撑食指。此姿势显得优雅且稳定，适合长时间手持或走动时使用。 - 适用场景：

正式宴会、餐前开胃酒或需要频繁移动杯子的场合。

二、注意事项

避免触碰杯身

持杯时需注意手部温度对酒温的影响，避免用手直接触碰杯身或杯底，以免影响酒的香气释放。

杯体倾斜角度

观察酒色时建议将酒杯倾斜45度，既可看清色泽变化，又能避免酒液溢出。

优雅动作

持杯时动作要轻盈，避免用力抖动或摇晃。品鉴时可将嘴唇轻贴杯沿小口啜饮。

三、不同酒类的特殊要求

香槟：

需用手指捏住杯柱或底座中间的细条部分，避免触碰杯身。

葡萄酒：推荐托底座法，减少手温干扰。

香槟起泡：轻握杯身底部可感知气泡流动，但需注意力度。

通过以上方法，既能展现优雅仪态，又能提升品酒体验。初学者建议从夹杯柱法入手，熟练后再尝试托底座法。