往酒杯中倒酒的专用器具主要有以下几种类型，根据使用场景和功能不同而有所区分：

一、直接倒酒工具

酒壶

用于储存和倒酒，通常为瓷质或不锈钢材质，设计注重倒酒流畅性和容量，常见于家庭聚会或宴会上。

酒杯

直接用于饮用，常见形状为圆形底部、细长棱角，有助于保持酒液香气和气泡。根据容量不同，分为“三钱杯”（15ml）、“五钱杯”（30ml）等，搭配“干杯”礼仪使用。

二、辅助倒酒工具

分酒器

多用于多人场合，将酒均匀分配到各个酒杯中，常见刻度为100ml、500ml等，便于控制分量。

温酒器

用于加热白酒（约40℃），传统方式是置于热水中加温，现代多采用电热温酒器，可保持酒体香气。

三、特殊场景用具

酒斗

用于小范围聚会或正式宴会，倒酒时需倾斜酒斗使酒液均匀流出，常见于传统庆典。

酒漏

简单的漏斗形器具，通过倾斜使酒液缓慢流出，避免溢出，多用于控制倒酒速度。

四、传统酒器（文化载体）

爵、觚、觥、斝：

中国古代青铜酒器，用于祭祀或宴饮，如爵、觚多见于商周时期，觥、斝为商代至西周典型器物。

总结

日常饮用中， 酒杯是最直接接触酒液的器具，而 酒壶和 分酒器则分别承担储存和分配功能。不同酒类（如葡萄酒需醒酒器氧化）和场合会搭配专用工具，体现了中国酒文化的精致与多样性。