法国红酒的等级划分体系是世界上最严格和历史最悠久的葡萄酒分级制度之一，主要分为四个级别，由高到低依次为：

一、法定产区葡萄酒（AOC）

定义：原产地控制命名，需符合产地、葡萄品种、种植技术、酒精含量等严格规定，且产量较低。

特点：法国最严格的等级，仅占葡萄酒总产量的35%-53.4%（不同来源略有差异）。

代表产区：波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）等。

二、优良地区餐酒（VDQS）

定义：介于地区餐酒和法定产区之间，需通过法国品酒委员会认证，但产量较低。

特点：允许使用一定比例的非标产区葡萄勾兑，但需满足严格的生产标准。

升级路径：表现优异的VDQS可升级为AOC。

三、地区餐酒（VDP）

定义：由单一产区生产，需标注产区名称，但允许使用非标产区葡萄勾兑。

特点：产量较高，约占法国葡萄酒总产量的15%。

标签标识：通常标注为“Vin de Pays + 产区名”或“IGP”。

四、日常餐酒（VDT）

定义：最低等级，可勾兑自不同产区葡萄，甚至包括欧盟外葡萄，仅限日常饮用。

特点：产量最大（约38%），酒质相对稳定但等级差异较小。

补充说明

历史分级体系：早期法国葡萄酒分为Vins de Table（普通）、Vin de Pays（地区）、Vin de France（优良地区）和Appellation d'Origine（法定产区）四个等级。

新分级改革：2016年法国葡萄酒分级体系简化为AOP（原产地控制）、IGP（地区）、VDF（日常餐酒）三个等级，但酒标仍多标注AOC。

以上分级体系体现了法国对葡萄酒品质的严格把控，从葡萄种植到酿造工艺均有详细法规监管，不同等级对应不同价格与消费场景。