葡萄酒的半干和半甜分类主要基于含糖量差异，同时伴随酒精含量和口感特征的不同。以下是具体区别：

一、含糖量差异

半干型：含糖量在 4 g/L 至 12 g/L之间，属于干型与半甜型之间的过渡类型。

半甜型：含糖量在 12 g/L 至 45 g/L之间，甜度显著高于半干型。

二、酒精含量对比

半干型葡萄酒因发酵较早终止（剩余糖分低），酒精含量通常较高，一般不超过 16.5%。

半甜型葡萄酒因发酵过程被干预以保留更多糖分，酒精含量相对较低。

三、口感特征

半干型：口感清爽，酸度与单宁较为突出，甜味较少，果味和干涩感更明显。

半甜型：甜味明显，酸度与甜度达到较好平衡，口感柔和顺滑，果香更浓郁。

四、常见应用场景

半干型：适合搭配红肉（如牛排），可提升肉质鲜嫩度。

半甜型：常作为餐后甜酒或搭配水果甜点，强调甜蜜与愉悦感。

五、其他注意事项

甜度感知具有主观性，不同人对半干和半甜的定义可能略有差异。

部分资料将“干型”定义为总酸≥总糖时糖含量≤9g/L的特殊情况。

综上，半干型葡萄酒以清爽干涩为特色，半甜型则以甜润平衡为卖点，选择时可根据口味偏好和搭配需求决定。