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葡萄酒就分为几个等级?

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葡萄酒的等级划分因地区而异,但综合全球主流标准,主要分为以下四个等级:

一、法国葡萄酒等级体系(最典型)

日常餐酒(Vin de France)

最低酒精含量8.5%-15%,可混合不同产区酒调配,品质相对稳定,是法国大众消费的主要葡萄酒。

地区餐酒(Vin de Pays)

需标注产地,由日常餐酒升级而来,需通过法国品酒委员会认证,品质优于日常餐酒。

优良地区餐酒(V.D.Q.S)

生产受法国原产地名称管理委员会严格监管,介于地区餐酒和法定产区之间。

法定产区葡萄酒(A.O.C.)

法国最高等级,需严格控制葡萄品种、产量、酿造工艺等,产量仅占法国葡萄酒总产量的35%左右。

二、中国葡萄酒分级特点

中国葡萄酒分级体系存在区域差异,部分产区采用类似法国的分级方式:

法定产区(VDO/VDP):

需标注产地,但监管相对宽松,部分产品可混合不同产区酒。

优良产区(VDQS):介于地区餐酒和法定产区之间,部分产品需通过品酒认证。

地区餐酒(VDP):品质较高,但需符合特定产区标准。

三、其他说明

国际通用分级:部分国际标准将葡萄酒分为日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒、法定产区四个等级,但具体标准因国家而异。

中国特殊分级:存在从5级到1级的五级列级制度,侧重酒庄管理而非产地,与法国分级无直接关联。

综上,葡萄酒等级划分需结合具体产区标准,法国体系以产地为核心,中国体系则更注重酒庄等级。