一、 柚子酒
以新鲜柚子汁与烧酒(如米酒、清酒)混合酿造,酒精度通常为13°左右。其特点在于柚子的酸甜与烧酒的清香完美融合,入口清爽,回味中带有微酸甜,几乎无传统果酒的浓烈酒香。
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乔里蓝布鲁斯科:日本柚子酒代表,采用传统工艺酿造,柚香与烧酒平衡,口感绵密。
二、 桃子啤酒(桃子精酿啤酒)
以水蜜桃汁为主要原料,结合啤酒发酵工艺,酒精度低至4.2°。开瓶即有浓郁桃香,口感类似桃子汽水,甜而不腻。
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林德曼桃子啤酒:以金发美女形象为特色,包装奢华,桃子味与麦芽香交织,适合女性消费者。
三、 米酒
传统发酵米酒(如苏州桥米酒)酒精度5°,散发江南水乡的韵味,带有淡淡桂花香,口感甘冽爽口,带有米香与酒香的双重层次。
四、 梅酒
以青梅或梅子为原料,酒精度通常在12%-20°之间。采用清酒或烧酒浸泡梅子,保留梅子的酸甜与清香,口感清新,带有果酒的微醺感。
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真露:日本烧酒品牌,颜值高,适合作为聚会小酌的饮品。
五、 其他低度/无添加果酒
莫岛果酒:12.5°,以水果、蜂蜜和活水酿造,拒绝添加糖分,口感醇厚自然。
螺丝起子:鸡尾酒类,以威士忌、果汁调配,酒味被果汁稀释,但后劲较大。
总结
以上果酒均通过选材和工艺优化,降低酒味强度,突出水果风味。若追求完全无酒味,可选择调配鸡尾酒(如梅子汁、柚子汁混合)或低度果酒。建议根据个人口味偏好选择,部分产品需冷藏饮用以提升风味。