葡萄酒的颜色主要取决于葡萄品种和酿造工艺，具体可分为以下几种类型：

一、按颜色分类

红葡萄酒（Red Wine）

由黑皮葡萄（如赤霞珠、梅洛等）酿制，需用葡萄皮、籽或两者结合浸皮发酵，颜色从深红色到紫红色不等。红葡萄酒常搭配肉类、奶酪等食物。

白葡萄酒（White Wine）

由白葡萄（如霞多丽、长相思）酿制，发酵前需去皮，颜色为浅黄色或淡绿色，口感清爽。

桃红葡萄酒（Rose Wine）

介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，由黑葡萄短时浸皮发酵（通常1-3天），颜色从粉红色到深红色，带有桃子、草莓等果香。

其他颜色葡萄酒

- 深色葡萄酒：

部分红葡萄酒发酵后经橡木桶陈酿会呈现深紫红色或砖红色。

- 特殊颜色：极少数葡萄酒可能因添加色素或特殊工艺呈现绿色、蓝色等非常规颜色，但属于小众品类。

二、其他相关说明

酒红色（Wine Red）：通常指红葡萄酒入口时在口腔中呈现的深红色，与酒液整体颜色略有差异。

颜色与葡萄品种的关系：黑皮葡萄（如赤霞珠）酿制的红葡萄酒颜色更浓郁，白皮葡萄（如霞多丽）酿制的白葡萄酒颜色更浅。

综上，葡萄酒的颜色范围广泛，从浅绿到深紫，主要取决于葡萄品种和酿造工艺。