红酒变色的现象需要结合具体情况综合判断，具体分析如下：

一、正常陈化过程中的颜色变化

紫红色→宝石红→棕色的自然演变

红葡萄酒在正常陈化过程中，颜色会从紫红色逐渐转变为宝石红，最终可能发展为棕红色或褐色。这是由于色素（花青素）与单宁结合的结果，属于正常现象。

年份较长酒款的特点

梅洛等酒款因酒体较低、酒精含量低，陈年后可能呈现半透明或棕褐色的半透明状态，甚至酒体中部比年轻时更不透明。

二、异常变色的警示信号

浑浊或沉淀

若红酒出现浑浊、雪花状沉淀，可能因过度氧化或微生物污染导致变质，需谨慎饮用。

不自然的棕色

非正常陈化导致的棕色通常伴随其他异常，如发霉气味或口感变差。若酒体暗淡无光泽，可能已变质。

三、其他判断依据

气味变化

正常红酒具有浓郁果香或酒香，变质后可能散发出醋酸、霉味或化学物质异味。

口感异常

变质红酒可能口感苦涩、粗糙，或带有刺激感，与优质酒的醇厚口感形成明显对比。

四、购买与保存建议

查看生产日期与保质期：

注意葡萄酒的年份和保存条件，避免长期存放导致变质。

开瓶前检查：观察软木塞是否完整无霉，液面是否稳定。

短时间试饮：若外观、气味正常，可少量品尝判断口感。

总结：红酒变色不必然意味着变质，但需结合其他因素综合判断。若仅出现正常陈化颜色变化且无其他异常，则属于正常现象；若伴随浑浊、异味或口感问题，则需谨慎处理。