一、螺旋开瓶器（常见手动开瓶器）

预处理

- 撕下瓶口的铝箔纸，用纸巾擦净瓶口，确保无灰尘或霉斑。

安装螺旋钻

- 将螺旋钻对准木塞中心，以顺时针方向旋转拧入，直至金属钻头完全嵌入木塞。

拔出木塞

- 一只手握住红酒瓶身，另一只手转动螺旋钻的把手，利用杠杆原理将木塞拔出。当木塞露出约1/3时，换用金属关节部分卡住瓶口突起，继续旋转并拔出剩余部分。

二、杠杆原理开瓶器（如兔耳开瓶器）

安装螺旋钻

- 类似螺旋开瓶器，将螺旋钻对准木塞中心旋转拧入。

夹紧与拔出

- 用开瓶器的两个把手夹住瓶颈，通过杠杆作用旋转并拔出木塞。部分型号需在木塞露出1/3时，用另一部分卡住瓶口继续旋转。

三、其他注意事项

处理顽固木塞

- 若木塞较紧，可在螺旋钻上涂抹少量酒类（如红酒本身）增加润滑性。

- 对于老酒或特殊瓶塞，建议先轻晃瓶身使沉淀沉降，避免划伤瓶口。

安全防护

- 操作时保持稳定，避免刀片划伤手部。

- 电动开瓶器需检查电源线是否完好，避免漏电风险。

清洁保养

- 使用后及时清洗开瓶器，避免残留酒渍影响下次使用。

四、替代方法（无工具）

毛巾撞击法

- 将毛巾折叠成90°角抵住瓶底，用锤子或重物垂直撞击瓶身，使木塞松动后旋转拧出。

回形针开瓶法

- 用两根交叉钳固定回形针，钩住木塞边缘并旋转固定，再用手拔出。

以上方法可根据实际情况选择，螺旋开瓶器适合日常使用，杠杆原理开瓶器适合快速开瓶，而替代方法则适用于临时应急场景。