一、清理碎屑

准备工具：

准备一块干净的毛巾或纱布，以及一个漏斗或醒酒器。

移除残留物：

若瓶塞未完全脱落，先用漏斗或醒酒器将剩余酒液导出。

擦拭瓶口：

用毛巾包裹瓶底，轻柔擦拭瓶口及断塞处，清除木屑和碎片。

二、常规提拉法

倾斜瓶身：

将酒瓶倾斜45度，使断塞处朝下，避免碎屑滑落。

选择角度：

在断塞处正对或偏向瓶壁方向，用开瓶器或螺丝刀插入木塞，留出2-3个螺旋。

轻提木塞：

缓慢旋转开瓶器或螺丝刀，同时提拉木塞，避免过度用力导致碎屑掉入酒中。

三、辅助工具法

老酒开瓶器：

断塞较松软时，可用老酒开瓶器的弯曲部分撬起碎塞。

螺丝刀/钉子：

用细长螺丝刀或钉子旋入木塞，留出部分在外，用锤子或钳子撬动。

尖刀/铁丝圈：

用锋利小刀沿边缘插入木塞旋转拔出，或制作铁丝圈套瓶口敲击开启。

四、特殊处理

气压冲瓶：

向瓶中灌入少量空气，增加内部气压，辅助木塞弹出。

撞击法：

用毛巾包裹瓶底，垂直撞击墙壁数次，利用冲击力使木塞松动。

五、注意事项

避免损伤：操作时动作要轻缓，戴手套保护手部。

及时过滤：若木屑未完全清除，需用咖啡滤纸或纱布过滤后再饮用。

预防措施：老年葡萄酒建议使用双片老酒开瓶器，避免普通开瓶器断裂。

通过以上方法，可有效处理断塞问题，最大程度保留葡萄酒的风味。若碎塞较少，可直接过滤饮用；若碎屑较多，建议更换新瓶。