关于订婚时选择葡萄酒的建议，结合不同场景和预算需求，可参考以下推荐及注意事项：

一、主流选择推荐

张裕王朝红酒

中法合资品牌，中国红酒市场高端定位代表，适合预算充足的新人。

凯伦红酒

美国Napa河谷产，深宝石红色葡萄酒，果香浓郁且酸度平衡，适合营造温情喜庆的婚宴氛围。

智利帕赛欧赤霞珠干红

来自智利中央山谷，以黑莓、西梅等黑色水果香气著称，口感柔和且单宁平衡，适合大众化婚宴。

二、预算有限的选择

国产品牌：

如张裕、五粮液（高端款）、古井贡酒等，兼具性价比与知名度。

进口替代款：如干露、柏图斯等，品质可靠且价格适中。

三、地域特色酒款

川渝地区：推荐泸州老窖、郎酒；

湖北地区：白云边、枝江大曲；

北方地区：汾酒、牛栏山等。

四、其他选择方向

甜白葡萄酒：

适合追求优雅氛围的新人，口感清新甜美，如灰皮诺干白。

鸡尾酒基酒：

如威士忌、白兰地，可搭配特制鸡尾酒，适合年轻化婚礼。

五、选购建议

提前预订：建议婚庆前2-3个月联系供应商，确保酒品供应。

搭配菜单：干型红葡萄酒适合搭配红肉，甜白葡萄酒可搭配海鲜或甜点。

礼宾酒选择：若需送礼，可考虑瓶装葡萄酒或开瓶装，兼具实用性与仪式感。

（注：以上推荐综合了不同地区消费习惯及酒款特点，具体选择可根据新人预算、婚礼风格及宾客偏好调整。）