红酒、洋酒和葡萄酒的区别可以从以下角度进行梳理：

一、定义与分类

葡萄酒

以葡萄为原料，通过发酵工艺酿制的酒精饮料，酒精度通常在7°以上。广义上包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等。

红酒

葡萄酒的子类，特指用红色葡萄发酵酿制的葡萄酒，酒精度多在14°以下。

洋酒

广义指进口酒类，包括葡萄酒、威士忌、伏特加、白兰地等蒸馏酒，以及部分果酒。狭义则指高度蒸馏酒，如威士忌、白兰地等。

二、原料与工艺

葡萄酒：

以新鲜葡萄或葡萄汁发酵，工艺包括发酵、陈酿等步骤。

洋酒：原料多样，如葡萄、谷物（大麦、燕麦）、土豆等，需经过发酵、蒸馏、陈酿等多道工序。

红酒：原料单一，仅用葡萄，发酵后直接陈酿。

三、酒精度与口感

葡萄酒：酒精度7°-22°，口感醇厚，单宁含量因品种而异。

红酒：通常为干型（14°以上），单宁突出，果香浓郁。

洋酒：酒精度40°以上，口感清爽或浓烈，如威士忌的烟熏味、伏特加的纯净感。

四、文化背景与产地

葡萄酒：全球广泛种植，中国、法国、意大利等地有代表性产区。

洋酒：多与特定国家文化关联，如苏格兰威士忌、法国白兰地、俄罗斯伏特加。

红酒：在中国文化中常与餐饮搭配，国际上也有重要地位。

五、其他分类标准

自然酒：遵循有机种植、无添加剂原则，产量较低，果香更淡。

总结

包含关系：红酒是葡萄酒的一种，洋酒包含葡萄酒（如威士忌、白兰地）和蒸馏酒。

核心差异：原料（葡萄vs. 多种植物）、工艺（发酵vs. 蒸馏）、酒精度（7°-22°vs. 40°以上）。

通过以上分类和对比，可以更清晰地理解三者之间的区别与联系。