高脚杯的正确拿法需根据使用场景和酒类类型调整，以下是综合多个权威来源的详细说明：

一、基本持杯姿势

夹杯柱法

用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱（柱体部分），其余手指自然弯曲支撑。这种姿势便于观察酒液色泽（倾斜45度观察最佳），同时控制酒杯稳定。 - 适用场景：

品鉴葡萄酒、香槟或需要频繁观察酒色的场合。

托底座法

用拇指和食指夹住杯座（底座较宽的部分），其余手指握拳支撑食指。此姿势显得优雅且便于手持，适合正式场合或需要走动的场景。

二、不同酒类的特殊拿法

香槟杯

用拇指和食指捏住杯脚中间的细条部分（杯柱），其余三指收拢。需注意避免触碰杯身，以保持香槟的二次发酵。

白葡萄酒杯

大多数白葡萄酒杯为冰冻状态，需用食指和中指夹住杯脚下方，避免手部温度影响酒温。敬酒时可用拇指、无名指和小指握住杯脚，中指扶杯。

三、优雅与实用技巧

女士持杯：

可尝试将杯脚夹在食指和中指间，其他手指自然弯曲，拇指轻搭杯脚连接处，展现优雅曲线。- 男士持杯：推荐大拇指与食指、中指、无名指捂住杯脚，无名指与小指辅助稳定，显得稳重专业。- 温度控制：品鉴红酒时，手的温度有助于释放香气，但需避免直接接触杯身；香槟则需保持低温。- 动作规范：提杯时手臂应轻柔，避免抖动或摇晃；饮用时倾斜酒杯，避免吸着喝。

通过以上方法，既能保持优雅姿态，又能提升品酒体验。