78开头的红酒产自智利。根据搜索结果，国际葡萄酒编码系统（如UPC）中，78是智利葡萄酒的官方编码前缀。该编码由美国葡萄酒评分机构罗伯特·帕克（Robert Parker）创立，用于标识智利葡萄酒的产地。

补充说明：

编码结构：

葡萄酒条形码的前6位通常为国家代码，后续数字表示具体产区或酒庄。

其他常见国家代码：

例如法国（30-37）、意大利（80-83）、西班牙（84）、美国（50）、澳大利亚（93）等。

评分系统争议：

78开头本身与评分无关，需注意区分其他以78开头的评分体系（如美国葡萄酒评分）。

若需进一步确认具体产区，建议结合酒标上的产区名称或官方认证信息。