喝剩下的红酒可以通过多种方式再利用，既环保又实用。以下是综合多个权威来源的实用建议：

一、 制作葡萄酒冰块

冷冻保存：

将剩余红酒倒入制冰格冷冻室，可保存1周左右；

使用方法：

直接加入饮料中，每块冰块约28克红酒（需提前称量）。

二、 烹饪用途

去腥提鲜：

用于腌制牛肉、羊肉等肉类，酸性成分可减少腥味；

炖煮菜品：

红葡萄酒适合炖肉、煮意大利面酱汁（如红酒奶油酱）或制作醉牛肉；

制作酱汁：

与奶油、奶酪、香草混合小火煮制，搭配意面或烤肉。

三、 清洁与消毒

蔬果清洗：

含酒精和酸，可溶解表面污渍并杀菌，适用于苹果、葡萄等表面清洁；

厨具消毒：

擦拭工作台面或餐具，酒精成分可杀灭细菌；

家居清洁：

白葡萄酒与水按1:2比例混合喷洒玻璃或地板，可去除污渍并消毒。

四、 美容护肤

自制面膜：

与橄榄油、蜂蜜混合敷面20分钟，促进血液循环，改善肤色；

红酒浴：

浴缸中加入1-2杯红酒，抗氧化成分可滋养皮肤。

五、 其他创意用途

红酒雪梨：

梨炖煮后浸泡红酒汁，制成红酒雪梨汤品；

染料制作：

少量红酒可染白T恤或地毯，需自然风干；

红酒醋：

与醋酸杆菌混合发酵，数月后可制成天然醋。

注意事项

开封后建议在1周内饮用完毕，否则可能变质发酵；

红酒醋制作需耐心，需数月发酵；

家庭清洁时避免使用含酸量高的红酒（如红葡萄酒）擦拭花岗岩表面。

通过以上方法，既能避免浪费，又能让红酒在家庭中发挥更多价值。