关于白酒、红酒和啤酒的醉酒性，需从多个角度综合分析：

一、酒精浓度差异

白酒：

酒精度数最高（通常40%-60%），相同体积下酒精含量最高，因此更容易快速提升血液酒精浓度，导致更快醉酒。

红酒：

酒精度数较低（11%-15%），但单宁等成分可能延缓酒精吸收，部分人因口感醇厚而不知不觉摄入更多酒精。

啤酒：

酒精度数最低（3%-8%），但酒精总量可能因饮用量大而累积，不过实际醉酒难度较低。

二、吸收速度与持续时间

白酒：酒精吸收最快，15-30分钟可达峰值，但作用时间较长，常出现“后劲大”的现象。

红酒：吸收速度较慢，血液酒精浓度上升平缓，但持续时间更长，部分人会感到“后颈大”。

啤酒：吸收速度介于两者之间，但因酒量较大，累积酒精量可能更高，但单次醉酒难度较低。

三、其他影响因素

饮用量：

啤酒因单位酒精量低，需饮用更多才会达到醉酒状态；白酒和红酒单次饮用即可达到较高酒精浓度。

饮酒习惯：

快速饮用白酒易导致醉酒，而红酒常与美食搭配，延缓吸收。

个体差异：

代谢能力、空腹状态、是否饮酒等都会影响醉酒反应。

四、总结

醉酒速度：白酒 > 红酒 > 啤酒

醉酒程度：白酒因酒精浓度高，相同体积下醉酒更明显；红酒因吸收慢，持续时间长，但单次醉酒感较轻。

健康建议：无论何种酒，过量饮用都会危害健康，建议适量饮酒并控制速度。

综上，白酒因高酒精度和快速吸收特性，通常更容易让人快速醉酒；而红酒和啤酒的醉酒感相对较轻，但需注意累积摄入量。