罗城野生毛葡萄品质优良的原因主要包括以下几点:
原生态环境优越:
罗城地处九万山国家级自然保护区腹地,这里山清水秀,自然纯净,具有绝佳的原生态环境和独特的土壤气候条件,非常适合野生毛葡萄的生长。
土壤和气候条件独特:
罗城多山,山区的土壤、光照、降雨等自然条件都非常适合野生毛葡萄的生长。尤其是该县的工业化程度低,使野生毛葡萄得以在无公害的环境下生息繁衍。
品种古老而珍稀:
罗城野生毛葡萄品种古老而珍稀,果粒小、皮厚、色素浓,糖度、酸度和单宁含量适中,营养成分丰富,是酿造葡萄酒的优质原料。
生长周期长,耐湿热、耐旱耐瘠:
毛葡萄生长期长,具有攀缘生长的特性,是治理和预防石漠化的最佳生态经济植物。
无污染的环境:
罗城的工业化程度低,使得野生毛葡萄在无公害的环境下生长结果,所酿造的葡萄酒色呈琥珀,外观深红透亮,色泽典雅,甜中微酸,醇厚爽口,余香隐隐,酒味层次丰富细腻。
经济价值高:
毛葡萄不仅是罗城的重要经济作物,还通过“公司+基地+千家万户”的模式发展,为当地人民提供了经济收入,成功帮助摘掉了“贫困户”的帽子。
保健功能:
野生毛葡萄酒含有多种有益物质,如白藜芦醇、微量元素和黄酮等,其含量比非野生葡萄酒高出若干倍,具有更好的保健功能。
综上所述,罗城野生毛葡萄之所以品质优良,主要是因为其独特的自然条件、古老的品种、无污染的环境以及高经济价值等多方面的因素共同作用的结果。
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