女儿红酒的生产主体存在不同版本，需结合具体品牌和产地进行区分：

中国长城酒业集团旗下品牌

女儿红白酒是由中国长城酒业集团生产，该企业是国有酒业企业，总部位于北京。其女儿红白酒产自河北张家口，属于中国葡萄酒产区，与浙江绍兴无关。

浙江绍兴女儿红酿酒有限公司品牌

绍兴女儿红酿酒有限公司是国有控股企业，创建于1919年，位于浙江绍兴。该公司是绍兴黄酒的代表性企业，拥有国家级技能大师工作室和省级高新技术企业资质，主打传统黄酒产品，如“大师酿1919”“金奖女儿红”等。

总结：

若指中国长城酒业集团生产的女儿红白酒，则为国有企业；

若指浙江绍兴本土品牌，则为国有控股企业。需根据具体产品包装或品牌名称进一步确认。