法国在历史上曾两次割让领土给德国，具体情况如下：

一、普法战争后的割让（1870-1871年）

普法战争（1870-1871年）以法国战败告终，根据1871年签订的《法兰克福条约》，法国被迫割让阿尔萨斯和洛林两个省份给普鲁士（后发展为德国）。这两个地区此前为德意志联邦领土，但长期被法国控制。割让后，德国完成统一并建立德意志帝国。

二、第一次世界大战后的归还（1919年）

第一次世界大战以协约国胜利告终，1919年签订的《凡尔赛和约》规定，德国需归还阿尔萨斯和洛林给法国。这两个省份此前因普法战争被法国强制占领，战争后通过和平条约恢复法国领土。

三、历史背景补充

历史争议

阿尔萨斯和洛林的归属问题可追溯至1648年的《威斯特法利亚公约》，该合约曾将部分领土作为对法国的补偿划归法国。但普法战争后德国认为这是非法侵占，因此主张恢复领土。

长期影响

这两个省份的割让和归还成为德国统一和二战的重要历史节点，影响了欧洲的政治格局。

综上，法国割给德国的两个省份是 阿尔萨斯和洛林，具体情况与两次世界大战的结局密切相关。