葡萄酒和葡萄露酒的区别主要体现在以下几个方面：

一、原料差异

葡萄酒

以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，通过发酵工艺直接酿制而成。

葡萄露酒

以葡萄酒为基酒，需添加其他成分（如植物汁液、动物精华、食用酒精、葡萄精华或食品添加剂）进行调配或再加工。

二、酒色与透明度

葡萄酒：

酒色自然，呈现深宝石红、紫红、石榴红等，酒体醇厚。

葡萄露酒：酒色较浅，通常为澄清透明，无沉淀杂质。

三、酿造工艺

葡萄酒：采用发酵工艺，需经过发酵、陈酿等步骤，发酵时间较长。

葡萄露酒：在葡萄酒基础上进行调配，可能涉及浸渍、复蒸馏、勾兑等工艺，发酵过程可能简化或省略。

四、分类与定义

葡萄酒：属于发酵酒，仅用葡萄为原料。

葡萄露酒：属于配制酒，以葡萄酒为基酒并添加其他成分。

五、价格与产地

价格：葡萄露酒因工艺简单、成本较低，通常比葡萄酒便宜。

产地：葡萄酒具有明确的产区特征，风格与产地密切相关；葡萄露酒对产地要求较宽松。

六、口感与风味

葡萄酒：口感以干型、中性和甜型为主，风格单一。

葡萄露酒：因添加物不同，可呈现果香、花香、草本等多种风味，口感更丰富。

总结

两者核心区别在于原料（葡萄vs. 葡萄酒基酒）和工艺（发酵vs. 配制），葡萄酒以天然发酵为特色，葡萄露酒则通过调配实现多样化风味。