一、主流品种排名(综合品质与市场认可度)
科迪亚(KORDIA) - 被誉为“黑车厘之王”,果皮和果肉深红,口感硬脆甜,含糖量高达18-20%,是晚熟品种中的顶级产品。
- 优势:货架期长,适合春节后供应和礼品市场。
桑提娜(Santina)
- 智利品种,深红色果实,果肉软硬适中,酸甜平衡,糖度达17度以上,被称为“深红蜜糖”。
- 特点:果汁丰富,适合直接食用或制作果酱。
宾莹(Bing)
- 由园艺师命名,果皮深紫红色,果肉紧实脆爽,含糖量17.4%,甜度高且风味独特。
- 优势:晚熟品种,元旦后大量上市,适合节日馈赠。
金果(Regina/Skeena)
- Regina: 暗红色果肉,清甜多汁; Skeena
- 特点:两者均属晚熟品种,供应期集中在春节后。
二、其他高口碑品种
皇家黎明(Royal Dawn):早熟品种,货架期长但果色不均,甜度高。
雨ier(Rainier):金车厘子,白肉大果,甜度高且汁液丰富。
斯凯拉雷(Skara雷):果型独特,甜度高,但需注意新鲜度。
三、品种特性对比表
| 品种 | 颜色特征 | 口感 | 糖度 | 供应期 |
|------------|----------------|------------|------|--------------|
| 科迪亚 | 深红至黑色 | 硬脆甜 | 18-20% | 晚熟(春节后)|
| 桑提娜 | 深红色 | 软硬适中 | 17度以上 | 中晚熟 |
| 宾莹 | 深紫红色 | 爽脆甜 | 17.4% | 晚熟 |
| 金果 | 暗红色/赤褐色 | 多汁甜 | 19-20% | 晚熟 |
四、选购建议
新鲜度优先:车厘子易氧化变色,建议选择表皮微皱、果梗稍软的成熟果实。
适量食用:每日建议不超过2斤,过量可能引起肠胃不适。
季节性购买:不同品种上市时间有差异,如元旦后多为晚熟品种。
以上排名综合了品种的甜度、硬度、货架期及市场口碑,供选购时参考。