一、包装检查

瓶身标签

- 真品葡萄酒标签印刷清晰，无错别字或拼写错误，且与酒瓶信息完全一致。

- 进口葡萄酒必须标注中文背标，无中文标识的可能为走私或假货。

酒塞与瓶盖

- 法国葡萄酒采用专用酒塞，木塞文字与标签一致，无生产日期或年份标识的需谨慎。

- 瓶盖透气小孔（两个小眼）用于酒体呼吸，完全密封的瓶盖可能存疑。

二、酒液观察

颜色与透明度

- 真品酒液颜色自然、透明度高，无浑浊或异常沉淀物。

- 若出现不明悬浮物或颜色异常（如深紫色），可能是假酒或变质酒。

色素检测

- 用纸巾吸附酒液，真酒色素颗粒小且均匀扩散，假酒可能使用苋菜红等人工色素，色素沉淀明显。

三、气味辨别

原香与陈香

- 真品葡萄酒具有果香、花香或橡木桶香草味，无刺鼻酒精味或霉味。

- 变质酒可能出现化学气味或臭味。

四、口感体验

入口与余味

- 真酒入口顺滑，酸甜平衡，余味悠长；假酒可能口感粗糙、酸涩或带有苦味。

挂杯现象

- 正宗葡萄酒挂杯明显（酒杯边缘残留酒液），假酒挂杯不清晰。

五、防伪验证

防伪标识

- 正规渠道销售的葡萄酒配备二维码或条形码，可通过手机扫码查验真伪。

六、其他注意事项

价格异常：

低价或非标价位的葡萄酒需谨慎购买。

原料成分：正规酒款会标注二氧化硫含量（如二氧化硫≥20mg/L），用于防腐。

七、专业检测（可选）

SINF法与NMR法：通过核反应和分子结构分析，可精确鉴别葡萄汁来源及添加剂，但费用较高。

总结：建议优先通过查看包装、闻气味和品口感进行初步判断，结合防伪标识进一步确认。若发现可疑产品，建议通过官方渠道核实或专业机构检测。