张裕解百纳干红葡萄酒的开瓶方法主要有以下两种常见方式，可根据实际情况选择合适的方法：

一、使用开瓶器开启

侍者型开瓶器

- 将螺旋体插入软木塞中心点，顺时针旋转至螺旋针固定住软木塞；

- 拔下把手时，软木塞会随之一起被拉出。

普通螺旋开瓶器

- 对准软木塞中心垂直旋转，直至螺旋针穿透软木塞；

- 放下起塞支臂，利用杠杆作用拔出软木塞。

二、敲击法（适用于无专用工具的情况）

墙壁敲击法

- 将酒瓶底部对准厚毛巾或电话本，垂直轻敲瓶底；

- 持续敲击数分钟，木塞会因气压变化自动弹出。

桌面敲击法

- 将酒瓶底部平放于桌面，用厚书或电话本压住瓶身中段；

- 轻轻撞击书页，待气泡消失后拔出木塞。

三、注意事项

醒酒建议

- 开瓶后建议将酒瓶静置30分钟，让酒体与氧气充分接触，提升风味。

饮用技巧

- 倒酒时避免过量，建议不超过酒杯的一半；

- 可适量添加冰块，但避免混入碳酸饮料以保持原味。

酒塞处理

- 拔出后用清洁口布擦拭瓶口，防止灰尘残留。

以上方法可根据现场条件灵活选择，若需保持原酒风味，推荐使用开瓶器并避免混入其他物质。