牛栏山42度GB12082是一款 勾兑酒，具体分析如下：

一、酒类属性

勾兑工艺

根据权威信息，牛栏山42度白酒采用液态法生产，通过混合不同口味、不同生产时间的纯粮酒，再添加食用酒精、香精、糖精等成分调配而成。这种工艺是白酒行业普遍采用的方法。

原料与工艺标准

- 部分产品以高粱、小麦、大米等为原料发酵蒸馏，但可能掺杂食用酒精。

- 国家标准GB12082要求酒精度≤42%vol，属于高度酒范畴。

二、市场定位与争议

消费者认知

- 部分消费者认为其属于“纯粮酒”，但另有观点指出其本质是酒精饮料，非传统意义上的白酒。

- 北京本地习惯将其称为“白牛二”，是二锅头的亲缘品牌。

行业规范争议

- 2016年因使用非食品级工业酒精等违规行为被查，曾一度被踢出白酒行业。

- 但部分产品仍以“纯粮酒”标注上市，存在标签争议。

三、价格与包装

价格范围：

单瓶价格通常为几十元至数百元，整箱装（如265ml*20瓶）价格在数百元至上千元不等。

包装特色：部分产品标注“百年牛栏山”“传统牛栏山”等字样，强调历史积淀和工艺传承。

总结

牛栏山42度GB12082本质为勾兑酒，但部分产品因历史积淀和消费者习惯，仍被部分群体视为“纯粮酒”。建议消费者关注产品配料表，理性选择。