一、使用专业工具

开瓶器

- 侍者之友海马刀：

切割锡箔纸后，用螺丝钻部分插入木塞中心，转动后提起瓶塞。

- 蝴蝶型起子：螺丝钻入木塞后，按下两侧把手将木塞撬起。

钥匙开瓶

- 将钥匙插入瓶塞顶部，顺时针旋转并用力按压，部分设计可避免瓶塞破裂。

二、应急替代方法

撞击开瓶

- 用毛巾垫在墙壁上，手持酒瓶底部垂直撞击毛巾，利用气压顶出木塞。注意力度要均匀，避免瓶碎。

- 若无毛巾，可用书本、鞋跟或厚布替代。

撬塞工具

- 用螺丝刀横穿木塞顶部，或用钉子、钥匙等硬物撬动木塞边缘。

三、注意事项

处理旧瓶

- 若瓶底有沉淀，需先转动瓶身让沉淀浮起，避免划伤手部。

- 铅封旧瓶可能渗出铅盐，需用湿布擦拭瓶口后试酒。

开瓶规范

- 用起子时避免完全钻入木塞，留一环螺纹防止木屑掉入酒中。

- 老酒建议更换新瓶，避免酒渣影响口感。

四、无工具应急技巧

利用气压

- 将瓶塞插入硬物（如鞋跟、螺丝），用力挤压硬物使气压进入瓶内，再尝试拔出。

组合方法

- 先用毛巾包裹瓶身撞击开瓶，再结合钥匙或螺丝刀撬动木塞。

以上方法可根据场景灵活选择，工具齐全时推荐使用专业开瓶器以保持酒质。