奔富Bin128和138的对比分析如下:
一、产区与葡萄品种
产区 - Bin128产自南澳库纳瓦拉地区,葡萄园由单一品种组成。
- Bin138产自南澳巴罗萨谷,采用歌海娜、西拉、慕合怀特三种葡萄混酿。
葡萄品种
- Bin128以西拉为主,部分信息显示可能混酿赤霞珠。
- Bin138是GSM混酿,包含歌海娜、西拉、慕合怀特,且仅使用低产老藤葡萄。
二、口感与风味
酒体与香气
- Bin128:酒体饱满,呈宝石红紫色,带有黑色浆果、黑樱桃和黑莓的果香,单宁如天鹅绒般丰润,余韵悠长。
- Bin138:酒体更浓郁,融合紫罗兰、土壤、甘草等复杂香气,橡木桶陈酿带来的烟熏味更明显。
甜度与酸度
- 两款酒均属于干型,酸度适中,但Bin138因葡萄品种和陈酿时间,甜度略高于Bin128。
三、酿造工艺与价格
熟化时间
- Bin128:在全新与部分旧法国橡木桶中熟化12个月。
- Bin138:在旧法国和美国橡木桶中熟化12-15个月。
价格定位
- Bin128:市场价约350-450元,属于中高端。
- Bin138:价格稍高,约380-450元,定位中高端。
四、品鉴建议
偏好浓郁风味: 若喜欢黑莓、巧克力等果香,以及橡木桶带来的深度,可选择Bin138。 偏好经典风格
年份差异:1962年发布的Bin128历史更悠久,但两者均为较新酒款,年份对风味影响较小。
两款酒均为奔富Bin系列经典之作,选择可根据个人口味偏好决定。