红酒的级别代码因产区不同而有所差异,以下是主要产区的级别代码体系:
一、法国葡萄酒级别体系
法定产区葡萄酒(AOC) 法国最高等级,需满足严格的生产法规,包括葡萄种植、酿造工艺等,产量占比约35%。
优良地区餐酒(VDQS)
需符合特定产区标准,产量较少(约2%),曾为升级至AOC的过渡阶段。
地区餐酒(VDP)
限定在特定地理区域内生产,产量占法国总产量的15%左右。
日常餐酒(VDT)
产量最高(约38%),酿造标准较宽松,适合日常饮用。
二、意大利葡萄酒级别体系
优质高级葡萄酒(QmP)
需满足严格的生产标准,产量较少。
高级葡萄酒(QbA)
部分产区采用此等级。
普通葡萄酒(PGI)
最基础等级,产量占比最大。
三、西班牙葡萄酒级别体系
日常餐酒(VDM)
产量最高,标准较宽松。
地区餐酒(VC)
需符合特定产区要求。
优良地区餐酒(VDLT)
介于VDM和DO之间。
法定产区(DO)
需满足法定产区标准。
高级法定产区(DOC)
产量较少,品质较高。
四、其他产区说明
德国葡萄酒: 采用QmP(优质高级)、QbA(高级)、PGI(普通)三级体系。 美国葡萄酒
五、酒标查看建议
法国葡萄酒:AOC级酒标上必有产地标识,VDQS、VDP等级无产地标注。
意大利/西班牙葡萄酒:需关注DO、DOC等级标识。
以上体系仅涵盖主要产区,其他国家和地区存在差异,建议购买时结合产地标识综合判断。