马云对酒的偏好可总结如下：

核心偏好茅台

马云多次公开表示最喜爱茅台酒，尤其钟爱其品质与文化内涵。他自2011年参观茅台酒厂后，成为“国酒茅台文化研究会”副会长，长期活跃于茅台相关圈子。

酒量与饮用习惯

- 马云酒量有限，单次饮酒量约半斤（500ml），超过此量易感头晕。

- 他常以“半斤为界”，超过则停止饮用。

其他相关偏好

- 除茅台外，马云偶尔会尝试其他酒类，如绵柔型白酒（如梦之蓝），但茅台始终是其首选。

- 在特定场合（如企业聚会），他也会饮用其他品牌白酒，但茅台的独特地位无可替代。

文化象征意义

茅台不仅是其个人饮品，更承载其文化理念。例如，他以“风清扬”为花名，契合其推崇的太极文化中的“绵柔”理念。

综上，茅台是马云最偏爱的酒款，其选择既基于个人口味，也蕴含文化象征。