开过的红酒塞上木塞后的保存时间受多种因素影响，以下是综合分析及建议：

一、保存时间参考范围

冷藏保存

- 时间：

1-2周（约7-14天）

- 条件：需将酒瓶直立冷藏，避免软木塞干燥导致空气进入。

常温保存

- 时间：

1-3天

- 风险：酒液易氧化变酸，口感变差，建议尽快饮用。

二、影响因素

酒体类型

- 酒体轻的红酒（如桃红葡萄酒）：常温下约1天，冷藏1周

- 酒体重的红酒：常温下3天，冷藏1周

密封性

- 若木塞未完全塞紧或存在微漏，氧化速度会加快

- 建议使用真空泵抽气或惰性气体充填瓶内

存放环境

- 温度：13℃为理想温度，过高或过低都会影响品质

- 光线：避免阳光直射，防止光化学反应

三、保存建议

冷藏保存方法

- 将酒瓶直立放入冰箱冷藏室，避免软木塞因干燥而干裂

- 若需长期保存，可考虑转移到真空瓶中

减少氧化措施

- 开瓶后尽快饮用完毕，未喝完的酒应抽走空气后密封

- 分装小瓶饮用可延长保质期

判断变质标准

- 酒液变浑浊、出现醋酸味或异味时，建议停止饮用

四、特殊情况说明

开瓶后1周内：

冷藏可保持较好品质

超过1周：口感可能变差，但一般仍可安全饮用

综上，开过的红酒塞上木塞后建议在1-2周内饮用完毕，冷藏可延长至1周。若需长期保存，需结合真空包装或分装小瓶等方式。