将白酒放在夏天汽车的后备箱中确实存在问题，具体如下：

温度影响：

白酒的适宜贮存温度在35℃以下，而汽车后备箱在阳光直射下温度很容易超过40℃，甚至可达60℃。高温会加速白酒的理化反应，导致酒体出现明显瑕疵，香味变淡，口感变差。

化学反应：

高温环境下，白酒中的化学成分会变得活跃，可能产生酸败现象，严重影响口感和酒质。例如，浓香型白酒可能因高温引发异味生成，如臭豌豆味；酱香型白酒则可能因酸度增加而变酸。

安全风险：

白酒属于高度易燃物品，酒精含量高，燃点低。在高温季节，将白酒存放在后备箱不仅可能因温度过高引发化学反应，还存在火灾的风险。如果白酒瓶盖不够紧密，酒精挥发会使瓶内压力增大，甚至可能引起酒精自燃或爆炸。

品质变化：

高温还可能导致白酒吸收周围异味，进一步损害其品质。此外，酒精挥发会使酒体变轻，出现“跑酒”现象。

综上所述，为了保障白酒的品质和安全，建议避免在夏天将白酒放在汽车后备箱中存放，特别是长时间存放。如果确实需要存放，应确保后备箱温度不超过35℃，并尽量保持阴凉、通风、干燥的环境。