干红葡萄酒打开后能保存的时间受多种因素影响，以下是综合分析：

一、开瓶后短期变质时间

常温环境

开瓶后若敞口放置于常温环境，氧化反应会加速，通常建议在 3-5天内饮用完毕，否则可能出现风味变淡、香气消散等问题。

冷藏环境

若将酒瓶塞重新塞紧并直立冷藏，可延长至 7天左右，但需注意密封性，避免二次污染。

二、影响保存时间的因素

环境温度

温度越高，氧化速度越快。常温（20-25℃）下变质时间缩短至3-5天，冷藏（4-8℃）可延长至7天。

储藏容器

- 敞口瓶：

直接接触空气，变质时间最短。

- 密封容器：使用真空泵抽气或保鲜膜封口，可延长至1-2周，但需确保密封性。

酒液量

瓶内剩余酒量越多，相对保存期限越长。若剩余不足半瓶，建议 2-3天内饮用完毕。

三、特殊情况处理建议

开瓶后未饮用完：

可用空气抽取器抽尽瓶内气体，减少氧气接触，但需在1-2周内饮用。

长期保存：若需长期保存，建议购买预封装真空包装干红，或使用专业葡萄酒保存器。

四、注意事项

开瓶后若出现霉变、异味或酒体异常，应立即丢弃。

冰箱冷藏仅能延缓变质，无法完全阻止氧化，建议开瓶后1-2周内饮用完毕以保持最佳风味。

综上，干红葡萄酒打开后建议在 3-7天内饮用完毕，具体时间需根据存储条件调整。若需延长保存，需采取密封措施并控制温度。